top of page
חיפוש

איך להיות שונים בעולם של דומים



ראש סברס

כל בונה אתרים מכיר את זה. הלקוח רוצה להקים אתר בדיוק כמו זה שהקמת למישהו אחר, או כמו זה שראה ברשת. אחד לאחד.

בדיוק בדיוק כזה.

מצד אחד כל עסק רוצה לבלוט מעל פני המתחרים. מאידך רובנו ככולנו משתמשים על פי רב באותם מהלכים בהם משתמשים המתחרים שלנו, כי נדמה לנו שמה שהצליח להם, יצליח גם לנו.


איך להיות שונים בעולם של דומים?

בעולם של דומים, התחרות היא ללא ספק בלתי אפשרית עד קשה.

כדי להתחרות באופן ראוי, עלינו להשתדל לייצר שוני מהותי בינינו לבין המתחרים שלנו. להיות שונים מאד בעולם של דומים מאד. זה מורכב וקשה, אבל לא בלתי אפשרי.


כל עוד היוגורט הוא אותו יוגורט, אין ללקוחות סיבה אמיתית לבחור בין זה של שטראוס, טרה או תנובה.

השוני והבידול מעצימים את היתרון התחרותי.

לא כדאי לנו לפחד להיות שונים. כדאי לנו מאד להשקיע מחשבה בנושא כדי להבין ולמצוא את הבידול שלנו – במה אנחנו טובים יותר מהמתחרים? [ו... לא רק במחיר!, רב העסקים יוצרים בידול במחיר. זה לא תמיד מה שהלקוחות שלנו מחפשים].

דוגמא נהדרת ל-איך להיות שונים בעלם של דומים, הם דוכני הפלאפל - כולם מוכרים פלאפל בפיתה, אבל ...

יש תרכובות שונות לכדורי הפלאפל שהם מציעים לנו (עם פול, ללא פול, עם ירק, ללא ירק, טעמים ותבלינים שונים וכו') וגם בתרכובות הפיתה (יש פיתות דחוסות וקשות, או פיתות רכות ובשרניות, פיתות גדולות ופיתוח קטנות).

יש דוכנים שמאפשרים לנו מבחר עצום של סלטים ומטוגנים, יש אחרים שלא.

התחרות היא בטיב, באיכות, בשירות ולא במחיר.


אני תמיד מציעה ללקוחות שלי מגוון דרכים חדשות להתחרות על תשומת הלב של הלקוחות שלהם.


איך להיות שונים בעולם של דומים?


כדאי להיות יצירתיים, ללכת לכיוונים לא באנליים.

למשל -


  • להקים אתר בצבע שונה, עיצוב מפתיע. מבנה לא שיגרתי.

  • להעניק לגולשים חוויה יוצאת דופן, שלא קיימת במקום אחר.

  • לשלב באתר פתרונות מתקדמים. אוטומציות חכמות.

  • להתמקד בארומה שונה - לייצר אוירה אחרת, מוצרים איכותיים.

  • להעניק שירות [או מוצר] שאף אחד לא חשב עליו.

  • למצוא שת"פ שיכול להועיל לנו וגם ללקוחות שלנו.


עוגת יומולדת מקושטת בבצק סוכר עם ציורים של סברס
איך עושים את זה?

במקרה הכינותי מראש, מתכון קצרצר בשלושה שלבים:

1. שלב הראשון - זיהוי עצמי

נזהה מי אנחנו? מאיפה אנחנו באים? לאן אנחנו הולכים? מה החלום שלנו? מה אנחנו רוצים לעשות טוב? ולמי?

2. בשלב השני - בדיקת ההבדלים

כדאי לגלות במה אנחנו באמת שונים.

נחשוב [עם עצמנו וגם עם אחרים]:

  • למה בכלל הקמנו את העסק?

  • למען מי אנחנו פועלים?

  • מי הקהל שאליו אנחנו פונים?. [לא!! לא!! לא!! אנחנו ממש ממש לא פונים לכולם! גם מהטעם שלא כל הישראלים זהים, לא כל האירופאים דומים, ולא כל האמריקנים שווים. אנחנו תמיד תמיד פונים לקהל מאד מאד מסויים - לקהל שהמוצר או השירות שלנו שווים לו].

  • איך הקהל שלנו יתרם מרכישת המוצר או השירות שלנו?

3. שלב שלישי - בדיקת המרחב

אני יודעת שאין לנו מתחרים [ברור !]


ובכל זאת נתאמץ לגלות - מי הם המתחרים שלנו? וכדאי גם להביט ב"חלל הריק" הזה ולראות למי הצרכנים שלנו פונים? ממי הם רוכשים? בכמה? איך הם "חיים" ומסתדרים [עד כה] בלעדינו?


אין ספק שאם נעבוד נכון, נגלה שיש במרחב הפעילות שבחרנו ספקים זולים, נותני שירות חייכנים ואדיבים. מהירים מאיתנו. איכותיים יותר. ו... [רחמנא ליצלן] גם לא מעט שרלטנים.

בקיצור - סביר שנגלה [ברב המקרים] שמישהו אחר כבר חשב על הרעיון שלנו, ואפילו יישם אותו.

אבל ... זה לא אמור לבאס אותנו, אלא לשכלל אותנו.

כלומר: לשכלל את הרעיון שלנו.


למשל - אם חשבנו למכור סברס בפיתה, וגילינו שמישהו כבר עשה את זה לפנינו. אז אולי שווה שנשפר את הרעיון.

שנעיז לחשוב בכיוונים שונים - אולי נמכור סברס בכוס חד פעמית? או סברס קלוף נטול קוצים? ואולי בכלל כדאי לנו להתמקד בפיתה ולהחליף אותה בפוקצ'ה? או סתם להוסיף רוטב מיוחד לסנדוויץ' ההזוי הזה? ואולי בכלל נפנה לקהל אחר?


בשלב הזה כדאי שלא נפחד, ונחשוב על ביצוע שינויים בתוכנית הראשונית שלנו.

ברוח הדברים מצרפת מתכון להכנת סלט סברס – שמדגים איך אפשר להיות שונים בעולם של דומים

אלה אותם סברסים, שגדלים בר בארץ, אבל תראו איך שינוי יצירתי בהגשה עושה את ההבדל (:


מתכון סלט סברס מטריף [ל-5 סועדים]

חומרים:
סברס טרי ואדום לסלט סברס מטריף

1/2 ק"ג חזה עוף טרי חתוך לקוביות (או טופו. אם אתם מאלה שחסים על החי, וחיים על החסה) ומושרה בשמן זית שום, פלפל ומלח כחצי שעה.

2 תפוחי אדמה גדולים וקלופים חתוכים לקוביות.

8 - 10 סברסים טריים קלופים, חתוכים לרבעים.

2 תפוחי עץ חמצמצים חתוכים לרצועות דקות.

חופן אגוזי מלך קצוצים גס.

צרור כוסברה טריה או פטרוזיליה.

עלי רוקט טריים.

עלי נענע טריים.

חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי [הנועזים יכולים לסחוט מיץ אשכולית טרי].

שני שיני שום טרי קצוץ דק.

הכנה:

1. מטגנים את קוביות העוף או הטופו במחבת עד לצריבה מכל צידיהן.

2. מוסיפים למחבת את תפוחי האדמה ומטגנים יחד עד להשחמה של תפוחי האדמה והעוף [או הטפו].

3. מעבירים את תפוחי האדמה והעוף [או הטופו] לקערת הגשה, ממתינים כחמש דקות [שיתקררו מעט], מוסיפים את הסברסים, רצועות תפוחי העץ, עלי הרוקט, הכוסברה, הנענע, האגוזים ושיני השום.


4. מערבבים קלות, מתבלים במלח, פלפל ולימון [או אשכולית], ומגישים.

בתיאבון
117 צפיותתגובה 1

פוסטים קשורים

הצג הכול

1 commentaire

Noté 0 étoile sur 5.
Pas encore de note

Ajouter une note
Invité
27 janv. 2022

😉 אהבתי את המאמר. גם את המתכון. המוצרים / השירותים עוניo על צורך. את הצורך כל אחד יכול לספק., אבל השוני מבליט את ה- "ערך" שהלקוח מעניק למוצר אותו הוא צריך ולכן יבחר בפאלפל של משה ולא של דוד. מדף משחות השיניים בסופר ממחיש היטב את הגישה הזו.

J'aime
bottom of page